عــطــر الــشرق


خواطر , شعر , طبي , إسلامي , نسائي , تطوير الذات , آنمي وألعاب اكترونية  
الرئيسيةصور بالجليترمكتبة الصوربحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الأرز المحمص بالربيان والعدس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
شــروق

مـحـبـه لـعـطـرمـحـبـه لـعـطـر


انثى عدد الرسائل : 370
العمر : 28
العمل/الترفيه : طالبة
المزاج : ممتاز
  :
  :
مزاجك اليوم : 0
الأوسمة : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

مُساهمةموضوع: الأرز المحمص بالربيان والعدس   السبت أغسطس 30, 2008 5:52 pm



الأرز المحمص بالربيان والعدس






المقادير::

- ربيان مقشر ومنظف ومزال خيط الظهر .

- رز بسمتي .

- بصل وفليفلة مقطع مربعات .

- طماطم مطحون .

- عدس مغسول بماء عذب ( ممكن يسلق اولاً ) .

- بطاطس مقطع مربعات .

- صلصة حمراء .

- ملح وبهارات وزعفران للزينة .




الطريقة :-



- ينقى الرز جيداً ويغسل ويغير الماء اكثر من مرة لإزالة كل العوالق والغبار وينقع لمدة نصف ساعة .

- يقلي البصل والفلفل الأخضر الى ان يذبل ثم يضاف الثوم .

- تضاف الصلصة الحمراء وتقلى مع البصل حتى يصبح لونها داكناً ( هذه الطريقة تعطي نكهة لذيذة ) .

- يضاف الربيان وينشف من الماء .

- ثم يضاف البطاطس ويحمر مع الصلصة والربيان ثم يضاف البهارات والهيل والدارسين والزنجبيل والقرنفل حسب الرغبة .

- اضيفي الطماطم المطحون .

- اضيفي العدس الى السابق واتركيه لحد ما يتسبك ويلين البطاطس والربيان والعدس ثم اضيفي الملح .

- يعمل الرز الأبيض بالطريقة المعتادة
- ينقع الزعفران في ماء حار حفنة بسيطة في بيالة شاي .

- ممكن تضيفي الزيت الزيتون او زبدة قليلة فوق الرز بعد اضافة الزعفران عند تنشيف الرز .




و بالهنا والعافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3ttr-elsharq.77forum.com/profile.forum?mode=register&agre
Admin

عـطـر الـشرق عـطـر الـشرق


انثى عدد الرسائل : 496
الموقع : عـطـر الـشرق
العمل/الترفيه : باحثة
المزاج : very good
  :
  :
مزاجك اليوم : 0
هواية :
الأوسمة : 0
تاريخ التسجيل : 27/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: الأرز المحمص بالربيان والعدس   الأحد أغسطس 31, 2008 3:57 am

تسلم ايديكـ يا شروق على الاكلة اللذيذه

بجربها إن شاء الله شكلها بيشهي

ماننحرم من روائعك ياالغالية

لكـ ودي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://3ttr-elsharq.77forum.com
 
الأرز المحمص بالربيان والعدس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عــطــر الــشرق  :: منتديات حواء :: مطبخ عـطـر الـشرق-
انتقل الى: